MICHIKO TAKAHASHI

2017.08.02｜Topics

暑いときには梅干し

８月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。

暑くて汗がたくさん出るときは、塩分補給に梅干しが効果的。
梅干しに含まれるクエン酸は疲労回復効果、たんぱく質・糖質・脂肪を効率よくエネルギーに変える作用やカルシウム吸収促進も期待されます。

また整腸作用や免疫力アップ、二日酔い防止にも効果的です。
ただ食べすぐは塩分過多になります。一日１～２個までか、直接食べるのが苦手な方は、煮魚などに使うとか料理に使うと風味よく仕上がります。